茶含有多种有效的生物活性成分,例如:生物碱,茶蛋白等物质,这些成分使茶多滋多味的同时,也会发生化学反应使茶叶变质。实践经验的总结说明储存茶的几个基本要求,即低温、避光、密封、干燥。一、茶叶变质的因果关
美食推荐 2022-11-07 00:33:46
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